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芒果椰奶凍

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芒果椰奶凍
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食材(2人分)

食材 分量
芒果 200g
牛奶 250g
椰奶 300g
吉利丁片 15g
丘比果+1 芒果果醬 適量

料理方法

1.準備所需食材。吉利丁片用冰水泡軟撈出。
2.芒果加牛奶打成芒果奶液,再加入適量丘比果+1芒果果醬攪勻。
然后加熱,放入7.5g吉利丁片攪勻。倒入容器的1/3,冷凍20分鐘。
3.椰奶加熱,放入7.5g吉利丁片攪勻。放涼后,倒入之前的容器,冷凍20分鐘。
4.凝固后的芒果椰奶凍,裝飾椰子片、芒果丁和薄荷葉即可。
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